MORTAIO IN MARMO DI CARRARA 16cm

Mortaio in marmo di Carrara. 16 cm.

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Mortaio in marmo di Carrara. 16 cm. L’originalità, la tradizione, le antiche usanze sono ciò che rende affascinante la storia di un prodotto! Un prodotto tradizionale come il Pesto genovese!
Il mortaio è un oggetto ricco di storia: realizzato in marmo con pestello in legno, veniva utilizzato per mescolare, schiacciare e tritare diversi ingredienti insieme fino a crearne una salsina.
Venne usato con le erbe mediche, polveri e ovviamente per il Pesto genovese.
Il Pesto genovese a Mortaio in marmo è una tradizione genovese tra le più antiche e più raffinate. Il suo sapore è eccezionale! Il mortaio di marmo, con la sua forma concava e le pareti lisce, permette al pestello li schiacciare tutti gli ingredienti; oggi è usato più per dare un tocco di originalità alle cucine che non per produrre realmente il pesto, ma ci sono alcuni affezionati che si dilettano ancora nell’uso di questo antico strumento per fare a mano il vero pesto genovese.

Informazioni aggiuntive
Peso 5.0 kg